...Perfetta per un sabato d'ottobre e per il compleanno della mia mamma...auguri!!!!
Ingredienti per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
1 kg di cipolle tagliate a fette sottilissime
75gr burro
500ml sidro
1 rametto di timo fresco
1 foglia di alloro
1 litro di brodo vegetale
200ml di panna liquida
Servire con fette di pane casareccio
Preparazione
In una padella, fare soffriggere le cipolle fino a quando diventano dorate/marrone. Aggiungere il sidro e fare bollire gentilmente fino a che si riduca alla meta’.
Aggiungere il timo, l’alloro, il brodo e la panna e fare cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere e servire con il pane casereccio.
Buon Appetito!!!!!
